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Kala Namak Gourmet Salz 750g

16,90 10,90

(Inhalt: 750g, 14,53€/kg - inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten)

  • PREMIUM QUALITÄT – 750g natürliches Kala Namak Salz original aus Indien. Mit seiner auffälligen schwarzen Farbe eignet es sich hervorragend zum Würzen und Dekorieren. Traditionelle Spezialität der indischen & orientalischen Küche – ohne Rieselhilfen.
  • FRISCHEGARANTIE – Dieses Gewürz ist zur Sicherung des außergewöhnlichen Geschmacks in einem wiederverschließbaren Aromabeutel verpackt – Kochsalz unjodiert – Verwendbar als Fingersalz besonders gut zum Nachwürzen Nachsalzen.
  • 100% GESCHMACKERLEBNIS – Dieses Gourmetsalz eignet sich perfekt zum Würzen von Chutneys sowie Gerichten mit Huhn und Reis. Das Salz schmeckt wie gekochte Eier – ideal für Vegetarier und Veganer! Bekannt ist dieses Kristallsalz aus der indischen Küche.
  • HOCHWERTIGE ROHSTOFFE – Von Hand geerntetes Speisesalz, das aus vielen Mineralien und Spurenelementen besteht. Frei von chemischen Zusätzen ist es auch ein unjodiertes Salz, das auch als Ursalz oder Salz des Lebens bezeichnet werden kann.
  • KOSTENLOSER RATGEBER – Du erhältst zu jedem unserer edlen Produkte einen gratis Gourmet Ratgeber als E-Book von uns geschenkt! Auch geeignet als Geschenk Geschenkset frisches Salz selbst würzen Küchengewürze deutsche Gewürze für traditionelle Gerichte & Speisen.

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Beschreibung

Krautberger Salze aus aller Welt – Kala Namak (Indien)

 

Das Kala Namak Salz ist ein natürliches Steinsalz und eine traditionelle Spezialität der indischen Küche, wo es sehr häufig als Gewürz für Obstsalate, Chutneys, Chaats oder bei dem beliebten Raitas verwendet wird.

Zu seiner Herstellung werden Harad Samen und die Früchte des Terminalia Chebula Baumes, mit Salz verkocht. Durch dieses Verfahren nimmt das Salz einen besonderen Duft und milden Geschmack, ähnlich dem von gekochten Eiern an und ist damit besonders bei Veganern und Vegetariern beliebt.

Das Kala Namak Salz nimmt bei seinem Herstellungsprozess eine auffällig schwarz schimmernde Farbe an und wird deshalb auch als “Schwarzsalz” oder “Black-Salt” bezeichnet.

Das Salz zeichnet sich durch seinen hohen Anteil an Eisen und Schwefelwasserstoff aus, was ihm auch die typische Farbe und den Geschmack verleiht

Körnung: 0,3 – 0,5 mm

Analysewerte: Natriumchlorid 95,40%, Kalzium 0,11%, Magnesium 0,053%, Kalium 0,57%, Sulfat 1,80%

Zusätzliche Information

Inhalt

750

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Zuletzt aktualisiert am 10. December 2018 um 20:41 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.