Tellicherry Pfeffer ganz 750g

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Krautberger Gewürze aus aller Welt - Tellicherry Pfeffer (Indien - Malabarküste)

Diese edle Pfeffer-Rarita?t verdankt seinen Namen der Hafen- stadt Thalassery. Der Geschmack der fast vollreif geernteten Pfefferbeeren ist besonders aromatisch und etwas scha?rfer als gewo?hnlicher schwarzer Pfeffer. Die Farbe varriert zwischen braun und schwarz, was der la?ngeren Reife der Beeren zum Zeitpunkt der Ernte zu verdanken ist, deshalb wird er auch gerne als Spa?tlese-Pfeffer bezeichnet. Der Geschmack des Tellicherry Pfeffers ist intensiver, wa?rmer und nussiger als der des gewo?hnlichen schwarzen Pfeffers. Verwenden Sie den Tellicherry stets frisch gemahlen und sehr sparsam.

Besonderheiten: „Spa?tlese-Pfeffer“ mit ho?herem Reifegrad

Geschmack: kra?ftig, intensiv, scharf

Gerichte: er passt zu allen Fleischsorten, kann auch als Universal-Pfeffer verwendet werden

Schärfegrad: 3,5 von 4

Inhalt: 750g Tellicherry Pfeffer

Ursprungsland: Indien

Liebevoll von Hand abgefüllt in einem wiederverschließbaren Aromabeutel, zur Sicherung des außergewöhnlichen Geschmacks - ganz ohne Aluminium.

Unsere Gewürze werden in einer sozialen Einrichtung von Menschen mit Behinderung von Hand abgefüllt und verpackt, um den sozialen Aspekt unserer Marke zu wahren.

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