10 Gewürze – 10 Facts
11. Januar 2018
- Chili kam durch Christopherus Kolumbus nach Europa. Hier wird es seit etwa 500 Jahren gezüchtet.
- Curry ist wohl die bekannteste Gewürzmischung der Welt und besteht aus mindestens 4-10, manchmal sogar bis zu 36 Gewürzen.
- Im antiken Griechenland empfahlen Heilkundige stillenden Frauen, Fencheltee zu trinken um die Milchbildung anzuregen
- Ingwer bekämpft Erkältungen und wirkt antibakteriell. Außerdem ist es ein wirksames Hausmittel gegen Übelkeit.
- Kümmel zählt zu den ältesten Gewürzen, die in unserem Kulturkreis verwendet werden.
- Kurkuma (auch bekannt als indischer Gelbwurz oder indischer Safran) und sein Hauptwirkstoff Curcumin gelten als wahre Wundermittel für Gesundheit und Wohlbefinden.
- Muskat wirkt stark antibakteriell, entkrampfend und beruhigt dazu noch die Nerven.
- Oregano ist viel mehr als die Würze für mediterrane Speisen. Sie ist außerdem eine hervorragende Heilpflanze, die bei vielen Krankheiten zum Einsatz kommt.
- Paprika fördert die Durchblutung, unterstützt das Immun- und Herz-Kreislaufsystem und wirkt verdauungsfördernd.
- Pfeffer kommt ursprünglich aus Indien. Heute wird es vor allem in Vietnam, Indonesien, Brasilien und Malaysia angebaut. Pfeffer wächst an einer Kletterpflanze.
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Th. Bonefass
12. Juli 202022:25Wissen über Gewürze ist gut